饮食与大肠直肠癌的关系

饮食与大肠直肠癌的关系

大肠直肠癌目前已是国人癌症中的第三位.大家听到癌症即为之色变,也令人感到恐惧与无奈,因此了解其发生的危险因子是非常重要的.在种种寻找致癌原因的研究中,饮食营养最具关键性的地位.根据美国的癌症死亡统计,约10-70%(平均30%)之癌症死亡率与饮食营养有关.而大肠癌中约
90%与饮食相关.食物所含之成份可能包括有致癌突变原,如黄麴毒素(aflatoxin
B1),黄樟素(safrole)等;也可以是食物中不同成份的作用组合(亚硝酸盐和胺类可组合成致癌物亚硝胺);可以是烹煮过程中变焦(charred)的蛋白质内产生致癌物.因此饮食与症的发生,有正的一面,也有负的一面,有很多可以帮助我们增强免疫力防止癌症的发生,有些可以帮助细胞解毒;有些则会增加癌症的发生.兹分

述如下∶,癌症治疗;

(1)
热量与脂肪∶有实验证实,热量卡数的增加会增加大肠直肠癌发生的机会.而食物摄取中,常是脂肪摄取过多,而导致热量卡数过量.脂质影响大肠直肠癌的发生可与粪便本质的改变,脂质代谢产物,肠道停留或通过时间,改变胆酸分泌,进一步影响对其他致癌因子感受性及肿瘤的促生.
胆酸在肠内代谢成二级胆酸,癌症,而二级胆酸可以是致癌因子,也可以是共同致癌因子或辅助致癌因子.所以摄取过多脂肪,可增加胆酸之分泌代谢,限制脂肪之摄取,可以进一步达成抑制大肠直肠癌生长的目的.
(2)
蛋白质∶动物性蛋白摄取过多者,意谓著摄取更多的肉类及脂肪类,更少的纤维质类,可间接影响到癌症发生的机会.西方以及高度工业化的国家,肉类(尤其是红肉)是食物中的主食,在高热烹调的肉类会产生异环胺类,这是一种致癌物,导致大肠直肠癌的发生.建议爱吃肉的人,将红肉(牛肉,猪肉)的量减少,鱼肉,鸡肉的量增加;并改变烹调方法,少用煎,烤,可先用微波炉将肉烧至熟,倒掉其油汁,再做料理.
(3)
纤维质:纤维质的大量摄取可以减少大肠直肠癌的罹患.纤维质进入肠道会改变肠道正常菌丛,改变肠道停留或通过时间,改变粪便量以及胆酸代谢等.所以多摄取纤维质即间接减少脂质的摄取,利於大肠直肠癌的防治.
(4) 维他命:维他命A,B,C,E与肿瘤或癌症的发生有某种程度的关系.维他命A可强化上皮细胞,抑制细胞异常

相关 ：直肠癌的症状，直肠癌治疗，什么是直肠癌  
什么是食道癌，食道癌怎么治疗   
胃癌有什么症状，胃癌怎么治疗  
肝癌症状，肝癌的治疗   
胆囊癌的症状,胆囊癌中医治疗  
胰腺癌的症状，胰腺癌中医治疗    
大肠癌的症状，大肠癌治疗，大肠癌有什么症状   
贲门癌的症状，贲门癌的治疗，贲门癌什么症状   
胆管癌中医治疗，胆管癌术后   
结肠癌的症状，结肠癌的治疗  
肺癌的症状，肺癌的治疗  
甲状腺肿瘤的症状，甲状腺肿瘤的治疗  
恶性淋巴瘤的症状，淋巴瘤的治疗 
鼻咽癌的症状，鼻咽癌的治疗   
什么是粉瘤, 粉瘤的症状，粉瘤的治疗
 
癌症一般亦可根据组织来源命名，来源于上皮组织的统称为“癌”，如鳞状细胞癌、腺癌。来源于间叶组织称为肉瘤，如平滑肌肉瘤、纤维肉瘤。有少数肿瘤不按上述原则进行命名，如有些来源于幼稚组织和神经组织的恶性肿瘤称为母细胞瘤，如神经母细胞瘤、髓母细胞瘤、肾母细胞瘤等。但少数情况则为良性，如肌母细胞瘤、软骨母细胞瘤和骨母细胞瘤。有些恶性肿瘤由于成分复杂或由于习惯沿袭，在肿瘤的名称前加恶性，如恶性畸胎瘤、恶性脑膜瘤、恶性神经鞘瘤等。有些肿瘤冠以人名，如尤文瘤、何杰金淋巴瘤。或按肿瘤细胞的形态命名，如骨巨细胞瘤、肺燕麦细胞癌。
　　根据日本一项统计资料显示,癌症晚期，历任国立防癌中心的总长，都死于癌症,癌症症状。因而有些人私下谈论，长久热衷于癌症研究，接触癌的机会较多，因此比较容易罹患癌症。如果，癌症真正会传染，那么，应该有病原体才对，如果核菌会传染给别人而蔓延一般，癌的病原体也会传染给别人。
　　滤过性病毒也被推测为致癌的因素之一，既然是滤过性病毒，那么就有传染的可能性。譬如说，女人容易罹患子宫癌，虽然，最近子宫癌的治愈率相当高，死亡的人数比以前减少许多，但是，子宫癌的罹患率还是很高,癌症治疗方法。另一方面，和女性的子宫癌比较之下，男性性器癌，即阴茎癌的罹患率相当低。如果癌症如一般的传染病一样会传染的话，则应该像淋病或梅毒等等的性病传染，而使许多男性罹患阴茎癌才对。



相比较于医生和药品，如果人们回归到基础，也许会得到更多的健康。适当的饮食和营养可以起很大作用，防止疾病和帮助我们活得更长寿，更健康。这并不是说我们不需要医生或说药物不利于你，因为这是不正确--他们只是我们在对抗疾病的许多方法中的两个方法。
癌症是一种可以使最强壮的人突然死亡的疾病。虽然还有许多其他疾病一样是致命的,癌症，但没有一个疾病像癌症那样使人恐惧。也许是因为有这么多形式的癌症出现，也许是因为通常的治疗方法和疾病一样可怕的--不管是出于什么原因，癌症是一种人们最怕听到的诊断。
即使有许多的理论，但没有人能证明是什么原因导致癌症。 有些人会告诉你，这是在基因上和这肯定是一个遗传链接到许多类型的癌症。其他人把问题归咎于污染和在空气和水中存在有害的化学成分所造成。但是没有一个因素使得我们有动力去来改变这种状况。不过研究不断向我们表明， 营养在许多疾病起着重要作用，尤其是癌症。这是一个领域，我们已经完全控制。